Czym różni się chińska kapusta z pekińskiej


Czym różni się chińska kapusta z pekińskiej kapusta pekińska – rzadki gość na rosyjskich łóżkach. Pomimo podobne nazwy, kapusta pekińska i pekin mają swoje różnice. Łączy je tylko prostota ciepła, zimna i szybkie pobieranie składników odżywczych produktów.

CHem otlichaetsia kitaiskaia kapysta ot pekinskoi

Artykuły na temat:

Pytanie „Prawa własności” – 1 odpowiedź

Ojczyzna chińskiej kapusty – Chiny i Japonia. Vostochnoaziatskie ogrodnicy uprawiają tę kulturę nie tysiąc lat. Kapusta chińska lub pak choi, kapusta greckie ciasto należy do samodzielnego botanicznej myśli. I jest jeszcze mało znany i popularny u nas. Jednak podobne gleba i warunki klimatyczne pozwalają jej rozwijać się w wielu rosyjskich regionach.



Rośnie chińską i kapustę pekińską w młodym wieku, ich praktycznie nie do odróżnienia od siebie. Obie mają liściaste gniazdka. Jednak do momentu sprzątania u znanej pekińskiej odmiany powstaje główka wydłużony, cylindryczny kształt, dość luźne z pomarszczonych nabłonkowymi liści. Kapusta chińska ma tylko rozetę liści z ogonkami. Niektóre formy chińskiej kapusty mają w jednym zakładzie kilkadziesiąt liści.

W Rosji rosną niewielką ilość odmian i wszystkie one stanowią petiolate rodzaje. Mają grube, nawet szerokie ogonki lub biały lub zielony. Ogonki kilka są srodzy, ale bardziej przyjemne w smaku, niż same liście.

Czym jest przydatna chińska kapusta?

Kapusta pekińska – cenny produkt do diety żywności. Ona przydatna osobom mającym problemy z sercem i naczyniami. Jest w niej dużo witamin z grupy b: B1, B2, a także witaminy PP. Witamina c w chińskiej kapusty dwa razy więcej, niż w sałatce. Jest bogata w karoten, minerały, błonnik.

Cechy siewu

Chińską kapustę uprawia się w drugiej połowie lata i wczesną jesienią. Podczas siewu wiosną i na początku lata, trudno jest uzyskać plony, tak jak w długości dnia świetlnego ponad 14 godzin rośliny strelkyutsia. Rolne uprawy pod wieloma względami jest podobna do uprawy „pekinki”.

Kulinarne subtelności

Kapustę pekińską zwykle stosowane w żywności po lekkiej obróbce termicznej.

CHem otlichaetsia kitaiskaia kapysta ot pekinskoi

Jej smażone, duszone, gotuje. Najpierw w naczynia położyć pokrojone ogonki, a za jakiś czas – liście. CHereshkovyu kapustę używają jako samodzielne danie, jako dodatek. Ona przydatna i świeże, w sałatkach.

Gniazdka chińskiej kapusty, zawinięte w folię, mogą być przechowywane w lodówce w ciągu jednego miesiąca.

Źródła:

  • Chińska i kapusta pekińska: opis i czym one się różnią?

Wskazówka jest przydatna? Tak Nie

Czym różni się chińska kapusta z pekińskiej | Source